ഒരു റെയിൻബോ ഡയറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ നല്ലതായി തോന്നുക മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ദേശീയ പോഷകാഹാര വാരത്തിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു മഴവില്ല് ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
ആരോഗ്യവും കരുത്തും നിലനിർത്താൻ പച്ച ഇലക്കറികൾ കഴിക്കാൻ നമ്മൾ പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ പഴങ്ങളെ അവഗണിക്കരുത്. യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2022 ലെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, 2017 ൽ, മോശം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 3.9 ദശലക്ഷം മരണങ്ങൾക്ക് കാരണമായി. കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും തരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രമേഹം, മരണനിരക്ക്, മെച്ചപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും പഠനം സൂചിപ്പിച്ചു. അവിടെയാണ് റെയിൻബോ ഡയറ്റ് വരുന്നത്.നിറമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം അത് ഇഷ്ടപ്പെടും. എല്ലാ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ 1 മുതൽ 7 വരെ ആചരിക്കുന്ന ദേശീയ പോഷകാഹാര വാരാചരണത്തിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ റെയിൻബോ ഡയറ്റ് എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം.
എന്താണ് റെയിൻബോ ഡയറ്റ്?
വർണ്ണ സ്പെക്ട്രത്തിലുടനീളം വൈവിധ്യമാർന്ന വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആശയമാണ് റെയിൻബോ ഡയറ്റ്. ഓരോ നിറത്തിനും സവിശേഷമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമുണ്ടെന്നതാണ് ആശയം, ഉത്തർപ്രദേശിലെ മൊറാദാബാദിലുള്ള ഉജാല സിഗ്നസ് ഗ്രൂപ്പ് ഓഫ് ഹോസ്പിറ്റൽസിലെ ഡയറ്റീഷ്യൻ ഏക്താ സിംഗ്വാൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.
വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:
1. ചുവപ്പ്
. തക്കാളി
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്
• സ്ട്രോബെറി
• ചെറി
• തണ്ണിമത്തൻ
• ചുവന്ന ആപ്പിൾ
• ചുവന്ന മുന്തിരി
• മാതളനാരകം
2. ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ
• ചീര
• ബ്രോക്കോളി
• കാലെ
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• ഗ്രീൻ പീസ്
• അവോക്കാഡോ
• ഗ്രീൻ ബീൻസ്
• കിവി
4. നീല അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രനൂൽ
• ബ്ലൂബെറി
• ബ്ലാക്ക്‌ബെറി
• പർപ്പിൾ മുന്തിരി
• വഴുതന
• പർപ്പിൾ കാബേജ്
• ഉണക്കമുന്തിരി
5. വെള്ള
• കോളിഫ്ലവർ
• കൂൺ
• ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി
റെയിൻബോ ഡയറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക എന്നാണ്.
1. വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകാഹാരം
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലുമുള്ള വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പോഷക പ്രൊഫൈലുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു .
2. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ബൂസ്റ്റ്
ഓരോ വർണ്ണ ഗ്രൂപ്പിലും പ്രത്യേക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, വിദഗ്ധൻ ഹെൽത്ത് ഷോട്ടുകൾ പറയുന്നു.
3. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം
വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ആരോഗ്യകരമായ ഗട്ട് മൈക്രോബയോമിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനത്തെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
4. ഹൃദയാരോഗ്യം
വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു . അതായത് നിറമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
റെയിൻബോ ഡയറ്റിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
റെയിൻബോ ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും! ഒരു റെയിൻബോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് പല ഘടകങ്ങളാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും:
1. കുറഞ്ഞ കലോറി സാന്ദ്രത
പല വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്വാഭാവികമായും കലോറി കുറവാണ്, എന്നാൽ നാരുകളും വെള്ളവും കൂടുതലാണ്. ഇത് കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ സംതൃപ്തിയും സംതൃപ്തിയും അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, സിംഗ്വാൾ കുറിക്കുന്നു.
2. പോഷക സാന്ദ്രത
വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പോലും നല്ല പോഷകാഹാരം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
റെയിൻബോ ഡയറ്റ് ഒരു നിയന്ത്രിത അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട ഡയറ്റ് പ്ലാൻ അല്ല , ഇത് ഒരാഴ്ചയോ ഒരു മാസമോ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്. വർണ്ണാഭമായ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആശയമാണിത്. അതിനാൽ, ഒരു ഹ്രസ്വകാല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള വ്യവസ്ഥയെക്കാൾ ദീർഘകാല ഭക്ഷണരീതിയായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
പൊതുവേ, മിക്ക ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ സമീപനമാണ് റെയിൻബോ ഡയറ്റ്. എന്നാൽ വൃക്കയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അലർജികളും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉള്ളവർ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ എല്ലാവരുടെയും ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം സുഖമാണെങ്കിൽ, ഈ വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കലർത്തി യോജിപ്പിച്ച് ഊർജ്ജസ്വലവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
